35,00€
Il corso è sold out.
Esaurito
Per gelatieri professionistiche vogliono offrire ai loro clienti gelati senza glutine
A fine corso sarà consegnato l’attestato di partecipazione.
Il corso fornisce le nozioni per imparare a fare il gelato senza glutine. Chiarisce gli aspetti legislativi, come e quando poter utilizzare i claims, come evitare le cross contamination e fornisce una guida sulla scelta delle materie prime.
Tutto il materiale didattico sarà inviato tramite email in formato PDF.
A fine corso vi sarà inviato l’attestato di partecipazione per tutti i partecipanti